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Cory Handmade Cory Bakery
科里創意烘焙手作坊
科里創意烘焙手作坊
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地址:桃園市平鎮區金陵路262號1樓
營業時間：週二~週五13:00~22:00
週六10:00~22:00、週日10:00~21:00
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1.生巧克力塔 140元
他巧克力吃起來苦中帶甘甜~
比較適合喜好苦甜巧克力的朋友
這款口味的塔味道我非常喜歡!
小朋友的話可能就會覺得不夠甜
再來是塔的部分
我個人覺得他的底部的塔吃起來稍硬
畢竟師傅是比我外行人專業
我自己還是比較習慣「 派 」鬆軟酥脆的口感!
自己還蠻喜歡起司乳酪蛋糕底部的派皮餅干
大概可以知道這些需要冷凍的糕點
稍微難分切是正常的
所以享用的時候稍微放一下，或許會比較好分切來吃囉!
2.[新品上架] 老奶奶檸檬蛋糕
這個檸檬蛋糕非常讓我驚豔!
吃一口「 相當清爽 」這四個字用在這款蛋糕當之無愧!!
上面微微的糖霜及看得到細碎的綠檸檬皮屑
檸檬酸甜比例我個人覺得剛剛好
我自己也常到食材行去逛逛
他們的檸檬不是由香料去製成
使用真正的水果檸檬汁
因為我會去研究食譜多少會知道香料的味道
蛋糕整體吃起來像稍微有硬度的戚風蛋糕
略乾的蛋糕體吃起來讓我覺得不會過於油膩!
搭上上面微脆的糖霜
由上至下切一口品嚐真的很好吃喔~
這款蛋糕40元而已，跟塔比起來平價許多!
對我來說真是太好了!(淚)
這款很適合搭配茶、咖啡一起享用~
另外店家現場有販售一些麵包及手工餅乾
附上幾張照片供大家賞圖
蔓越莓跟乳酪選用的原料如店家fb臉書粉絲頁所言
用的是知名品牌的優鮮沛
我自己覺得他的乳酪奶香很夠也好吃
原料感覺得出來很不錯
但我對他的麵包口感
比較偏甜，也不太像歐式麵包
整體很柔軟也帶有彈性，適合台灣人的口感!
我個人比較傾向偏硬的歐式麵包
不過每個人的喜好不同
但我相信他的麵包除了用料不錯
也有一定的客群喜歡CORY師傅的手藝!
青蘋果塔
蘋果非買現成的蘋果餡，是一顆顆蘋果切塊
雖然沒有我愛的肉桂味，搭蘋果下面的杏仁奶香不錯!
雖然沒有我愛的肉桂味，搭蘋果下面的杏仁奶香不錯!
我自己還是比較偏愛蘋果醬類似麥當勞那個的味道拉
用料很真，一分錢一分貨 約140元左右
法式檸檬塔 塔的價位約130~155元不等
第一次吃到我被上面的蛋白霜味道有點恐懼!!!
後來有詢問店家
師傅是跟知名甜點店學習
或許這麼高級的甜點不是由普通人的我可以明白的....
有機會的話再去吃看看別家的檸檬塔
義式鹹塔 雞肉口味
店家的內用環境
因為是新開幕，賣的商品未來應該會陸續增加中....
每個口味都依當天為主!
建議可以加入他們的粉絲頁可以詢問有哪些想吃的口味~
FB：
全是老闆自己打造的裝潢
我個人的感想
在平鎮這裡開了這麼特別的甜點烘焙店
真的是非常難得!
蒞臨貴店已造訪了三次
因為「 塔 」的價位對我來說略高一點
每次去就是點一片或兩片慢慢品嚐
所以才有一些自己吃完的感想
如果我經濟不錯，每款口味都會令我想嚐鮮
我認為這家有用心也實在
今天分享出來
是希望讓更多人知道這間小店
由一位充滿著熱忱與夢想年輕人來經營
創業初期相當不易也很辛苦
如果你也喜歡法式甜點水果塔
不妨可以試試看這位師傅的手藝!
口味每個人不一
對食材講究有要求的人
這家或許可以去吃吃看囉~
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