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林口文化公園夜市   11/22 禮拜六晚上已經開幕囉~ 

營業時間:每週三、五、六、日 

地址:桃園縣龜山鄉龜山一路168號  (林口長庚醫院旁,公園旁有停車場)


北上南下:

國道一號 林口/龜山交流道下

大眾公共交通: 
1.捷運林口庚醫院站A8 出口 往第一運動公園方向走.

2.各大縣市公車客運至林口長庚醫院站.

 

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夜市好康不間斷!!!!

發放摸彩卷活動即將在12/3隆重登場囉!!!  活動訊息連結


免費索取於103年11月26日至103年12月3日

" 42吋液晶電視 "等多項大獎給你帶回家~

 歡迎打卡按讚或留言

 

資訊來源:TvsoEZ台灣美食旅遊網 FB臉書粉絲團專頁(歡迎按)

 

 

林口文化公園夜市現場還有哪些小吃呢,點來瞧瞧看唄!!  

 咬一口就想把整支玉米給搶過來吃光光  哈哈     

              林口文化公園夜市-部落嗑美食-上集  

 

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那天人太多,大略跟大家說明我那天吃到的食物 Go!

 

1.師大夜市-水柳伯手工炭烤古早味烤玉米 FB粉絲團專頁SAM_1917.JPG

那天逛了一圈烤玉米大約有三家,

耳聞過水柳伯烤玉米在師大夜市非常有名!

讓我驚訝的是一位年輕人在烤玉米

再等烤玉米的時候稍微跟店家聊了一下

 

水柳伯是她的阿公,

並將不外傳的技術 與 三種獨門醬汁這份古早味的好味道傳承下去

 

 

店家提供兩種 -白糯米玉米(香Q有勁)、黃玉米(飽滿鮮甜)

價格: 秤重 14元/兩 、約70~80元左右

 烤玉米過程如下:

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烤熟玉米粒外皮之後,把焦黑外皮刷破

首先-先刷第一種醬汁

 

再繼續上架炭烤再刷掉醬汁一些焦黑的部分

刷上第二種醬汁

 

以此類推

最後刷上第三種醬汁(白醬)-鎖住玉米的美味

 

 

刷破

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三種獨門醬汁

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 而且是用木炭傳統方式去烤的!!  炭火都冒上來了!!

 

為了讓醬汁充分入到玉米粒

店家認真仔細每個步驟 並忍耐高溫、不停的翻烤客人的玉米。  

人客呀~~要吃到好吃的烤玉米一定需要耐心等候急不得~  

我本身很愛吃烤玉米,所以對烤玉米有做先功課研究~XD

 

大約等了約10分鐘左右(看現場狀況)

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白糯米玉米-越嚼越香Q還有脆脆的外皮

他們鹹帶點微甜的醬汁很合我的口味! 超好吃!!

 

 

 

黃玉米-鮮甜多汁口感較白糯米玉米~

喜歡軟較甜的可以點黃玉米來試試 現場的黃玉米還蠻飽滿又大支~

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 覺得我家中壢夜市有名的石頭鄉烤玉米好吃耶!

 

個人心得:

    口感-本身玉米品質不錯再搭配她阿公的鹹香ㄙㄨㄚˋ嘴的獨門醬汁

                 讓我一口接一口,一直猛吃停不下來!  (加上我那天實在太餓了!!!)

 

     烤技-過程有處理焦黑部分不僅沒有烤過頭的焦苦味,外觀也不會黑

                 到像巧克力嚇人! 烤得均勻還會帶點酥脆焦香~

 

       其他-玉米外觀可以自己挑選檢查(選好後插上竹籤號碼)不易拿錯搞混,

               現點現烤、熱騰騰的燒番麥才會好吃

                

 

水柳伯-傳統炭烤古早味烤玉米   總共四個地方可以買得到~

1.師大夜市(阿公本人)、

2.林口文化公園夜市

3.中壢中原夜市    4.桃園興仁夜市    

日後有去到師大商圈,能幸運吃到阿公親手烤的玉米 呵呵~ 

 

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吃完好吃的烤玉米,緊接著下一攤  GO!  

 

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    丞食 伊丞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()